Йошта (С 5)
Йошта — гибрид сразу трёх видов: чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного. В народе иногда шутливо называют «сморжовником». Куст. Мощный, раскидистый. Высота — около 1,5 м (иногда до 2,5 м), диаметр кроны — примерно 1,5–2 м. Важное преимущество: в отличие от крыжовника, у йошты нет шипов. Корневая система залегает неглубоко — на глубине 30–40 см. Листья. Крупные, тёмно-зелёные, глянцевые. По форме напоминают смородиновые, но у них нет характерного смородинового аромата. Осенью опадают поздно.Цветки. Крупные и яркие (бордово-розовые, кремово-белые или ярко-жёлтые), собраны в кисти. Цветение обычно приходится на конец апреля — начало мая или конец мая — начало июня (зависит от климата). Ягоды. Чёрные с фиолетовым отливом, размером примерно с вишню (в среднем около 3 г, отдельные могут достигать 5 г). Собраны в кисти по 3–5 штук. Кожица плотная. При полном созревании не осыпаются. Вкус. Кисло-сладкий, с приятными мускатными нотками. Есть интересная особенность: недозревшие плоды по вкусу больше напоминают крыжовник, а полностью созревшие — смородину. Плодоношение. Начинается на 2–3-й год после посадки. Урожай созревает в конце июля. С одного куста в среднем собирают 7–10 кг ягод. Долговечность. При хорошем уходе куст может жить 20–30 лет.
Йошта довольно устойчива к ряду болезней (мучнистая роса, пятнистость листьев, ржавчина) и вредителям (галловый клещ). Морозостойкость. Легко переносит серьёзные зимние морозы (до –30 °C). Неприхотливость. В целом не требует сложного ухода. Польза. В ягодах есть витамин C (его концентрация — промежуточная между смородиной и крыжовником), антоцианы, витамин P. Они могут способствовать ускорению обмена веществ и повышению уровня гемоглобина. Йошта хорошо подходит для заморозки, приготовления компотов, желе и джемов.
Хотя йошта частично самоплодна, урожаи будут богаче, если рядом посадить её «родственников» — чёрную смородину или крыжовник. Из-за быстрого разрастания кусты при посадке нужно размещать на расстоянии примерно 1,5 м друг от друга.
