Шефердия (С 5)

Шефердия. Листопадный кустарник, вырастает до 1–4 м. Листья тёмно-зелёные сверху, снизу с серебристым опушением. Плоды обычно красные. Листья узкие, ланцетные или продолговато-яйцевидные, растут супротивно. На молодых побегах и листьях есть белёсое опушение. Цветки крошечные, жёлтые, появляются раньше листьев, что делает растение эффектным ранней весной. плоды — полупрозрачные, оранжево-красные. В свежем виде они часто кислят, с терпкостью, но после заморозки вкус становится слаще. Особенность. Шефердия — двудомное растение: на одних кустах только мужские цветки, на других — только женские. Поэтому для плодоношения нужно сажать минимум два растения разного пола. Польза для почвы. Она способна связывать азот из атмосферы благодаря симбиозу с бактериями — это позволяет ей выживать на бедных почвах, где другие растения чахнут. Выносливость. Отличается высокой морозостойкостью (некоторые формы выдерживают до –45 °C), засухоустойчива, почти не болеет.  крона, часто с колючими ветвями. Плоды созревают в сентябре, долго не опадают.

Зачем её сажают - декоративность. Серебристые листья и яркие ягоды красиво смотрятся на фоне тёмно-зелёной листвы или хвои других растений. Её используют для живых изгородей. Урожай. С взрослого растения можно собрать до 10–15 кг ягод. Их заготавливают: варят джемы, желе, сиропы, делают соусы. Польза. В ягодах много витамина С, антиоксидантов, сахаров, катехинов.