Мята Чоколейт (С 1,5)

Мята Чоколейт — это не отдельный вид, а гибридный сорт мяты перечной. Его часто называют «шоколадной мятой» из-за особого, мягкого аромата с нежными шоколадными нотками — совсем не резкими, а скорее кондитерскими, будто вы пробуете шоколадку с мятной начинкой. Я подобрала главное, что стоит знать об этом сорте. Куст раскидистый, во время цветения вырастает примерно до 40–60 см. Стебли округлые, с красновато-пурпурным или фиолетово-коричневым оттенком. Листья тёмно-зелёные, с красно-фиолетовым отливом и тёмно-фиолетовыми прожилками, не опушённые. Цветки мелкие, лавандово-розовые или розовато-лиловые, собраны в плотные кисти на верхушках побегов. Цветёт с июля по сентябрь. Место подойдёт солнечное или полутень. В полутени листья дольше остаются сочными, а аромат — более ровным. Почва рыхлая, плодородная, влажная, хорошо воздухопроницаемая. 

Зимостойкость достаточно высокая (до –29 °C), важное предупреждение. Мята активно разрастается за счёт горизонтальных корневищ. Если не хотите, чтобы она «убежала» в соседние грядки, сразу ограничьте место посадки — например, бордюрными камнями или плитами. 

В кулинарии. Листья отлично подходят для десертов: ими украшают торты, добавляют в муссы, мороженое, фруктовые салаты. Она хорошо работает в сочетании с шоколадом. Также с ней получаются интересные летние лимонады, а в горячем чае она даёт мягкое согревающее послевкусие с тонкими шоколадными оттенками.

В ландшафтном дизайне. Мята «Чоколейт» декоративна и хорошо смотрится в пряных садах, вдоль дорожек, около водоёмов. Она гармонично сочетается с монардой, иссопом, коровяком, флоксами и базиликом.